Creme de abóbora com gengibre

10:53 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments


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Ingredientes:

1 litro de água
1 kg de abóbora japonesa sem casca picada
1 gengibre pequeno picado
1 colher (sopa) de óleo
1 dente de alho picado
1 cebola média picada
2 colheres ( sopa) de requeijão ( opcional)
Sal e cheiro- verde á gosto

Modo de preparo:

Cozinhe a abóbora com o gengibre e o sal por 20 minutos. Bata no liquidificador.
Em uma panela refogue o alho e acebola, acrescente o creme de abóbora e refogue por mais 15 minutos. Acrescente o requeijão e deixe apurar por 10 minutos. Sirva com cheiro- verde picado.

Valor calórico: 217 Kcal

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