Jiló gratinado em mussarela de búfala

12:24 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments



Resultado de imagem para jilo com queijo


Ingredientes:

8 jilós com casca
1/2 colher(sopa) de azeite
2 xícaras de cebola
2 alhos picados
2 xícaras de molho de tomate
2 xícaras de água
2 colheres(chá) de orégano
3 colheres(chá) de sal
1/2 colher(chá) de pimenta-do-reino moída
200 g de mussarela de búfala fatiada
1 xícara de macarrão risoni cozido e mexido com salsa picadinha
Salsa para enfeitar

Modo de fazer:

Limpe os jilós( retires os restos de cabinhos)e lave bem.Faça um corte em cruz na parte
superior. Deixe-os de molho em água por 2 horas. Escorra e reserve.Aqueça o azeite. Refogue cebola e alho, até ficarem transparentes .Junte o molho de tomate.Ferva.Ponha água,os jilós,orégano, sal,pimenta.Mexa. Abaixe o fogo.Cozinhe os jilós por 30 minutos. Ponha os jilós e molho em uma fôrma.Junte a mussarela. Leve ao forno para gratinar. Sirva com o risoni.


You Might Also Like

0 comentários :