Maionese de salsão

11:33 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments




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Ingredientes:

2 talos de salsão picado
5 colheres(sopa) de creme de leite vegetal 
1/2 xícara de azeite de oliva
1 colher(chá) de sal
2 pitadas de pimenta- do- reino branca
Camarão grelhado(para acompanhar)


Modo de preparo:

Coloque no liquidificador os 2 talos de salsão e as 5 colheres de creme de leite bem gelado.\deixe no congelador por uns 5 minutos.Bata em velocidade máxima por uns 6 minutos.Sem para de bater,junte o azeite aos poucos(como se fosse um fio) batendo sem parar até obter um creme.Quanto mais lento o processo,melhor o resultado.Acrescente o sal e a pimenta ,bata por uns 5 segundos.Sirva com camarão grelhado.

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