Cardápio de jantar afrodisíaco para o Dia dos Namorados

11:03 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments

Desejo aos clientes e amigos , um Dia dos Namorados com muito afeto, glamour.
Foi elaborado e testado esse cardápio com muito carinho para proporcionar uma noite inesquecível.

Aproveitem!!!!

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 Filé mignon com amêndoas e molho de geleia



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Ingredientes carne:

1 kg de filé mignon
2 colheres(chá) de alecrim picado
¼ de xícara de manteiga ghee
2 xícaras de caldo de carne
2 xícaras de amêndoas com pele
Sal a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Ingredientes Molho:

2 dentes de alho picados
2 colheres(sopa) de azeite
320 g de geleia de framboesa
½ xícara de vinho tinto seco

Preparo carne:

Em uma assadeira retangular, tempere a carne com alecrim, sal e pimenta-do-reino a gosto. Pincele toda a peça com a manteiga ghee. Derrame o vinho e junte o caldo de carne. Cubra o filé com as amêndoas e leve ao forno pré-aquecido a 200° C por 40 minutos ou até o ponto desejado. Reserve.

Preparo molho:

Em uma panela, doure o alho no azeite. Em fogo baixo, junte a geleia e o vinho. Misture até obter um molho bem fluido. Ferva por 1 minuto. Transfira a carne para uma travessa dispondo as amêndoas por cima. Junte o caldo da assadeira ao molho de geleia ou sirva-os separadamente.
·         A Castanha tem vitamina E, a vitamina do sexo, porque tem forte poder antioxidante.





Filé de Peixe com crosta de castanhas

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Ingredientes salmão:


1 posta de salmão
1 limão
Sal a gosto
Azeite para grelhar


Ingredientes Crosta:

3 castanhas de caju trituradas
3 colheres de alcaparras escorridas
1 pitada de sal
Pimenta moída na hora

Modo de preparo:


Coloque o salmão em um recipiente e esprema o limão. Deixe descansar por uns 5 minutos e enquanto isso prepare a crosta. Num mini processador ou liquidificador mesmo coloque os ingredientes da crosta e bata até virar uma pasta. Pegue uma frigideira  e unte com azeite. Salpique um pouco de sal no salmão e leve a frigideira quente com a pele para baixo. Por cima do salmão coloque delicadamente a crosta e deixe cozinhar. Depois que você notar que ele já mudou de cor, vire delicadamente para o outo lado.com a crosta para baixo, mas cuidado para não desmanchar. Deixe assim por uns 2 minutos e desvire. Deixe finalizar o cozimento até você notar que não está mais cru. Fique de olho na espessura do salmão, se ele for muito grosso ,pode ficar cru no meio, então deixe mais tempo na frigideira, se estiver com  a pele para baixo não vai queimar
*O peixe fonte de ômega3, estimula o desejo sexual e as castanhas dão aquele help na vasodilatação..





Risoto de limão siciliano



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Ingredientes:


3 colheres de azeite
1 cebola média picada
1 ½ xícara(chá) de arroz arbóreo
½ xícara(chá) de vinho branco
1 limão siciliano
4 palmitos picados em rodelas
Caldo de legumes ou frango caseiro
Queijo de búfala se preferir

Modo de preparo:

Refogue a cebola no azeite. Em seguida, acrescente o arroz e deixe refogar por 5 minutos, sem para de mexer .Adicione o vinho branco e vá mexendo no fogo até reduzir. Em seguida, acrescente uma concha de legumes e reduza até secar. Continue fazendo a mesma coisa, adicionando concha por concha até chegar ao ponto desejado: al dente.
O processo vai levar 20 minutos. Quando estiver perto dos 20 minutos, junte o palmito e o limão(raspas de suco).Para finalizar, coloque o azeite e o queijo de búfala a gosto


Calda de chocolate com pimenta

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Ingredientes :


2 copos de extrato de soja
1 lasca de gengibre
1 Pimenta dedo-de-moça
1 colher(sobremesa) de cacau em pó
1 tablete de chocolate meio amargo(8 g)
Agave para adoçar

Modo de Preparo:


Esquente os 2 copos de extrato de soja. Misture a lasca de gengibre com um pedaço pequeno da pimenta dedo-de-moça. Deixe por 5 minutos, depois tire os pedaços de dentro do extrato.
Coloque o cacau em pó junto com o tablete picado e mexa até dissolver.Adoce com agave que é um adoçante natural.

* Chocolate aumenta o pique, a libido e a serotonina


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Ingredientes:

4 pedaços de pêssegos em calda cortados em cubos
1 melão pequeno cortados em cubos
1 colher de gelado de baunilha
Canela para polvilhar
200ml de nata
2 merengues
4 colheres (sopa) de açúcar
Chantily  para decorar
Gengibre

Modo de Preparo:
Em uma taça individual coloque o o gelado de baunilha e vá intercalando os pêssegos e os melões polvilhados com canela e gengibre. Repita as camadas
e termine com 2 merengues desfeitos. Bata a nata e o açúcar e use o chantilly para decorar.
·         Nas mulheres o gengibre estimula a lubrificação, já nos homens ele ajuda a prolongar a ereção.


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