Sopa de palmito com alho-poró

10:21 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments



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Ingredientes:

1 palmito pupunha fresco
1/2 xícara(chá) de alho-poró
1 cebola
2 dentes de alho
2 colheres(sopa) de azeite
Sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite ,acrescente o palmito e o sal.Mexa um pouco e acrescente água.Deixe cozinhar até o palmito amolecer bem, no ponto de bater no liquidificador,acrescente água até ficar na consistência desejada.Faça um refogado um refogado de azeite com alho poró e transfira a sopa pra o refogado.
Mexa mais um pouco e desligue o fogo.
Está pronto.



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