Filé ao molho de mostarda e mel
Ingredientes:
2 bifes médios de filé-mignon
1/2 cebola , em rodelas
1 dente de alho picado
1 colher (chá) de tomilho
2 colheres de (chá) de mel
2 colheres(sopa) de mostarda
2 colheres(sopa) de biomassa da banana verde
1 colher(café) rasa de páprica
azeite
Sal a gosto
Modo de preparo:
Tempere os bofes com a cebola,o alho e o sal, e reserve. Faça um creme homogêneo
com a mostarda,o mel, a biomassa e a páprica.Grelhe o file com um fio de azeite e deixe no fogo
por 2 minutos,e em seguida salpique o tomilho.
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