Risoto integral de aspargos

06:44 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments



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Ingredientes:


2 1/2 xícaras de arroz integral
10 talos de aspargos verdes picados
1 colher (sobremesa) de alho
2 colheres(sopa) de azeite
1 colher (sopa) de creme de leite de arroz
Sal marinho a gosto
Noz-moscada a gosto
Nozes picadas a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o azeite e refogue o alho.
Acrescente o arroz integral e refogue mais um pouco.adicione
água quente aos poucos e mexa, deixando cozinhar.No meio do
cozimento acrescente aspargos,vá adicionando água aos poucos e vá mexendo até ficar macio.
Misture o  sal ,noz-moscada e o creme de leite de arroz.
Finalize com azeite e as nozes picadas.

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