Sugestão de jantar para o dia dos namorados

11:24 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments

Cozinhando com amor....

Pegue uma grande quantidade de alegria e ponha para ferver em fogo lento,sem parar.
Despeje uma xícara bem cheia de bondade e em seguida junte uma medida completa de respeito e
sedução.
Misture os ingredientes com uma colher bem cheia de carinho.Deixe por último o amor(reserve)
esse serve para completar todo o prato.
Tempere tudo com bastante sinceridade.
Decore com o amor,já reservado e sirva quentinho.É delicioso e cativante.


Sugestão de jantar:

Salada verde



Ingredientes:

Alface
Palmito
Azeite extra virgem
Gengibre ralado
Limão
Raspas do limão

Modo de fazer:

Monte a salada com os ingredientes acima regando com azeite extra virgem



Suflê de alho-poró sem glúten



Refogado:

2 alhos-porós grandes
1 cebola pequena ralada
1 dente de alho espremido
2 colheres(chá) de óleo
1 colher (sopa) de cheiro-verde
Sal a gosto

Creme:

1 1/2 xícara(chá) de bebida de soja(leite) sem adoçante ou açúcar
2 colheres(sopa) de amido de milho
1 pitada de noz moscada
Pimenta do reino branca a gosto
2 claras batidas em neve
1 gema para pincelar

Modo de fazer:

Limpe e corte a parte branca do alho-poró em pedaços miúdos.Escalde-o,
deixando cerca de 2 minutos em água fervente e escorra.Cozinhe com os
ingredientes do refogado ,até que esteja macio e enxuto.Reserve.Bata os
ingredientes do creme no liquidificador e leve-os em um panela ao fogo
alto e mexa continuamente até engrossar.Misture-o ao refogado,mexa
bem,acrescente as claras em neve e resolva delicadamente.Coloque a
mistura em refratário untado e pincele a superfície com gema.Asse em
forno quente até que esteja crescido,firme e corado.


Arroz integral com açafrão
o

Ingredientes:

2 xícaras de arroz parbolizado
4 xícaras de água
2 cebolas bem picadas
1 colher(chá) de alho espremido
2 colheres de sopa de óleo
1 colher (sobremesa) de açafrão
Sal a gosto

Modo de fazer:

Em uma panela coloque o óleo,cebola e alho e deixe fritar levemente.Acrescente 
o arroz até ficar transparente.acrescente o açafrão e o sal,misture bem e junte a água.Mexa
bem e deixe começar a ferver.Abaixe o fogo,tampe a panela e deixe cozinhar.
Quando o arroz estiver totalmente seco,deixe a panela tampada descansando um pouco.
Depois se quiser pode enfeitar com cebolinha,coentro,etc..






Filé de salmão grelhado sem glúten



Ingredientes:

700 g de filé de salmão cortado em pedaços médios
Suco de 1/2 limão
1 pitada de pimenta do reino branca
2 dentes de alho espremido
1/2 xícara(chá) de vinho branco seco de boa qualidade
1 colher (chá) de salas desidratada
Sal a gosto
Azeite de oliva extra virgem para grelhar

Modo de fazer:

Tire a pele preta que vem em um dos lados do salmão.Corte-o em pedaços
médios,igualando sua espessura.Deixe marinar nos temperos por,pelo menos
2 horas.Coloque os filés para grelhar sobre chapa antiaderente untada.
Regue cada pedaço com um fio de azeite e deixe em fogo brando até que estejam dourados
de ambos os lados.Disponha-os numa travessa,salpique cebolinha picada e coloque alguns
pedaços de limão ao seu redor.

Sugestão:pode-se colocar sobre o peixe grelhado,o molho para peixe com alcaparra e Champions.



Mamão papaia com gengibre e limão



Ingrediente:

Mamão papaia
rodela de gengibre
Gotas de limão

Modo de fazer:

Bata o mamão com o gengibre e regue com gotas de limão.

Sirva o jantar com vinho branco...

Tenha uma excelente noite com o seu amorrr!!!!!!










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