Polenta de fubá sem glúten

09:33 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments






Ingredientes:

2 xícaras(chá) de fubá
5 xícaras (chá) de água fria
1 dente de alho espremido
Sal a gosto
1 colher(chá) de óleo

Modo de fazer:

Separe 2 xícaras de água,dissolva o fubá e reserve.Misture o restante da
água aos demais ingredientes e leve ao fogo até abrir fervura.Acrescente
o fubá  dissolvido e mexa bem.Assim que começar ferver novamente,feche
a panela e deixe na pressão por 20 minutos em fogo baixo.Abra a panela,
despeje em um vasilhame e deixe descansar por 30 minutos,coberta.Sirva
carne vermelha,ave ou vegetal.

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