Ervas e especiarias

11:23 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments




As ervas e especiarias são alimentos funcionais e antioxidantes,cuja a história remonta à antiguidade para explicar sua utilização e comercialização.
Elas foram de vital importância para s civilizações antigas,além de objeto de disputa de empreendimentos históricos .Através dos tempos e chegando aos nossos dias ,continuam objeto de relevante destaque para um incontável número de finalidades, principalmente na culinária de todo universo.Sua utilização confere sempre um resultado surpreendente na elaboração de qualquer prato.
Também pode beneficiar nossa saúde com seu poder terapêutico.
Dê preferência as ervas frescas;se necessário , use as desidratadas na seguinte proporção:

1 colher(sopa) de erva fresca- equivale- 1 1/2 colher(chá) de erva desidratada.


  


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