Abobrinha recheada light

10:32 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments







Ingredientes:

2 abobrinhas italiana grandes
2 colheres(sopa) de qualy light
2 dentes de alho picados
1/2 cebola média picada
1 cenoura cortada em cubos pequenos
1 filé de peito de frango
3 ramos de salsinha
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno em temperatura média a 180°.Corte as abobrinhas ao meio
no sentido de comprimento.com a ajuda de 1 colher(chá),retire a polpa,pique e reserve.
Numa frigideira,derreta 1 colher(sopa) de qualy  e refogue o alho e a cebola.Junte a cenoura,a polpa de abobrinha picada,o frango, a salsa e refogue por 3 minutos.Tempere com sal e pimenta.
Distribua o recheio nas metades das abobrinhas,transfira para uma assadeira, cubra com papel alumínio
e asse por 10 minutos.
Retire o papel-alumínio polvilhe com o parmesão e acomode os pedaços de margarina restante na superfície.
Retorne ao forno para gratinar e sirva em seguida acompanhada de salada verde.



You Might Also Like

0 comentários :