Banana surpresa

07:31 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments








Ingredientes:

6 bananas maduras pequenas descascads
1/2 xícara de suco de maracujá
1/2 xícara de água
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de chá de amido de milho
1-2 pitadas de cada:gengibre em pó,canela em pó e cravo-da índia
3 claras
2 xícaras de sopa de adoçante em pó (sucralose)


Modo de preparo:

Corte as bananas no meio no sentido de comprimento.
Arrume-as em um recipiente refratário.Em uma panela junte
o suco de maracujá,o amido e as especiarias.Cozinhe em 
fogo baixo,mexendo até engrossar.
Cubra a banana com amistura do maracujá.Asse em forno quente
por 20 minutos enquanto prepara a cobertura.
Bata as claras em neve e acrescente o adoçante aos poucos,até obter
uma consistência firme.
Retire o recipiente do forno e cubra toda asurpefície com o suspiro.
Retorne ao forno quente por mais 5 minutos ou até que fique ligeramente dourado.

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