Pão integral de atum com linhaça

06:18 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments




Ingredientes:

1 colher(sopa) de açúcar
6 xícaras (chá) de farinha integral
1 colher(sopa) de semente de linhaça
1 colher(sopa) rasa de sal
4 tabletes de fermento biológico
1 xícara( chá)de água morna
1 xícara(chá) de óleo de milho
2 ovos batidos
Margarina e farinha de trigo para untar
Óleo para pincelar
Recheio:

2 latas de atum em água e sal escorridas
1 xícara(chá) de azeitonas
3 colheres(sopa) de cebola picada

Modo de preparo:

Misture os ingredientes secos da massa. Dissolva o fermento na água
morna,acrescente o óleo e os ovos e junte os ingredientes secos,misturando
até a massa desgrudar das mãos.Divida a massa em 2 partes.\Misture todos
os ingredientes do recheio.Abra a massa com um rolo,espalhe o recheio e enrole
como rocambole.Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer
por 50 minutos.pincele com óleo eleve para assar em forno médio por 30 minutos ou até dourar.


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