Salmão ao molho de champignon

11:43 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments







Ingredientes:

4 postas altas de salmão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
6 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
1/3 de xícara (chá) de champignon fatiado
1/4 de xícara (chá) de azeitona verde picada
1 colher (sopa) de tomilho fresco picado

Modo de preparo:

Tempere o peixe com sal e pimenta.Aqueça uma frigideira grossa
com 2 colheres (sopa) do azeite, em fogo alto e doure as postas 
por 3 minutos de cada lado.disponha em uma travessa.Em uma
panela, derreta a manteiga com o restante do azeite.Adicione o
champignon, azeitona e o tomilho.Deixe levantar fervura,despeje
sobre o peixe e sirva..





Boa Páscoa a todos......

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