hambúrguer de quinua e ervas sem glúten

11:27 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments

HAMBÚRGUER DE QUINOA E ERVAS – SEM GLÚTEN

 

Ingredientes:
6 colheres de sopa de quinoa;
5 colheres de sopa de farinha de arroz;
250ml de água;
Salsinha;
Cebolinha;
Manjerona;
Orégano;
Curry;
Sal;
Fio de óleo de canola.

Preparo:
Cozinhe a quinoa com água e sal. (Abafe algumas vezes e quando achar que está bom deixe a água secar um pouco).

Depois de cozida, acrescente a salsinha, a cebolinha, a manjerona, o orégano, o curry e a farinha de arroz aos poucos até dar liga.

A quinoa fica úmida e por isso não é necessário acrescentar água.

Acerte o sal se necessário e a farinha de arroz.

Molde os hambúrgueres e coloque-os para dourar os 2 lados em uma frigideira antiaderente untada com óleo de canola.

Obs.: Rende uns 2 hambúrgueres grandes.

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