Dicas para receita de frango

10:23 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments

Resultado de imagem para file de frango cru





Não lave o frango

Esta é uma mania de muita gente,que permaneceu por vários
anos como uma regra da cozinha.Entretanto,é necessário frisar 
que,se o frango for lavado,inúmeras bactérias que se encontram
 na carne do animal podem se espalhar por toda a pia, além de poder
contaminar outros alimentos que também estejam sobre ela:
O resultado?
Consequências graves para a saúde,causadas por bactérias que podem se
instalar no organismo.Por isso, para manter a cozinha livre desse mal,é
importante está ciente que, no próprio ato do cozimento do frango,as
possíveis bactérias que possam habitá-lo serão exterminadas com a
fervura da água.

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