Filé de peixe com legumes

07:44 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments






Ingredientes:

1 colher (sopa) de margarina light
1 cebola em tiras
2 cenouras em tiras
1/2 alho poró fatiado
4 filés de peixe
1/2 xícara (chá) de água quente
2 colheres (sopa) de suco de puro limão
2 colheres (sopa) de iogurte desnatado
Fatias de limão para decorar
Sal a gosto

Modo de preparo:

Aqueça uma panela com margarina e refogue a cebola
a cebola rapidamente.Adicione a cenoura e alho poró e refogue
por mais dois minutos. Acrescente o peixe temperado com sal,
agua, o suco de limão e o iogurte. Tampe e cozinhe por 15 minutos
ou até a cenoura amaciar.Tranfira para uma travessa e decore com fatias
de limão antes de servir.

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