Bolo de arroz doce

06:17 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments




Ingredientes:

 1 1/2 xícaras de arroz branco ( deixei de molho por 1 hora em água fervendo - escorri e deixei secar)
 2 colheres de óleo
 1 xícara de leite de coco
 2 xicaras de açúcar
 2 colheres de fermento em pó
 1/2 xícara de farinha de arroz
 3 ovos

Modo de preparo:

 Depois de deixar de molho o arroz na água fervendo por uma hora e escorrido e seco , bata tudo no liquidificador. O arroz escorrido e o restante dos ingredientes, bata em média 10 minutos para que o arroz triture bem.Unte uma assadeira redonda com margarina e polvilhe açúcar.Despeje a massa na forma e asse em forno pre aquecido a 180ºC por mais ou menos 40 a 60 minutos.
 
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