Mousse de morango com gelatina sem lactose

10:26 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments










Ingredientes:

2 caixas de creme vegetal de soja ou de arroz
150g de morango
leite condensado de soja a gosto
1 gelatina incolor sem sabor
1/2 copo de água
2 colheres de açúcar light

Modo de preparo:

1.Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.

2.Bata no liquidificador o creme vegetal, metade dos morangos, o leite condensado e gelatina incolor.Reserve.

3.Faça uma calda com o resto do morango, a água e o açúcar light até ferver
e criar uma consistência.

4.Monte em taças separadas. Coloque primeiro a mistura com a gelatina,
leve a geladeira e deixe endurecer. Depois coloque a calda por cima e volte a geladeira. Enfeite antes de servir.

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