Churros funcional

11:14 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments






 Ingredientes:

300 ml de água
1 colheres de sopa de óleo de coco
1 xícara de farinha de arroz integral
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar mascavo ou açúcar de coco
1 colher de sopa de semente de linhaça
Canela em pó para polvilhar


Modo de preparo dos churros:

Leve ao fogo a água com o sal, a manteiga e o açúcar. Quando ferver coloque a farinha e mexa vigorosamente com um fuê ou colher de pau até obter uma massa lisa que desgrude da panela.
Retire do forno, deixe amornar e junte ovo mexendo sempre.
Deixe esfriar mais um pouco.
Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga.
Pressione o saco para dar forma de churros.
Coloque em uma forma forrada com papel manteiga.
Leve ao forno pré aquecido a 180º por 25 minutos.
Retire do forno e polvilhe com canela em pó.


Geléia de frutas vermelhas:

50 gr de morangos
50 gr de mirtilhos
50 gr de framboesa
50 gr de mirtilhos
50 gr de morangos
1 copo de suco de cramberries ou água filtrada
Leve ao fogo até reduzir e ficar ao ponto de geléia.
Sirva com o churros.

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