Suspiro de coco sem lactose

06:27 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments

 

 

 

 

 

Ingredientes:

  • 4 claras de ovo
  • 200 g de açúcar
  • 200 g de coco ralado seco

Modo de preparo: 

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura baixa (150ºC) e forre 2 assadeiras com papel manteiga.
  2. Bata as claras em neve até formar picos firmes e adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater. Coloque o coco por último, aos poucos, e misture delicadamente com uma colher.
  3. Coloque os suspiros na assadeira usando 1 colher (chá) da massa para cada um. Mantenha um espaço entre eles porque vão crescer enquanto assam.
  4. Leve ao forno e asse por 15-20 minutos. Retire do forno, deixe esfriar nas assadeiras e retire-os delicadamente com uma espátula. Conserve numa vasilha tampada.

 

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