Salada funcional de yakon

09:36 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments



Ingredientes:

6 folhas de alface
1/2 maço de agrião
1/2maço de rúcula
1/2 repolho roxo picado
2 tomates fatiados
3 colheres de (sopa) de uvas- passas
2 batatas yakon cozidas em cubinhos
suco puro de 1 laranja
sal e ervas aromáticas a gosto

Modo de preparo:

Arrume em um refratário grande as folhas, o tomate
a batata yakon e adicione por cima as uvas-passas.
Finalize a salada com suco de laranja, o sal e as ervas aromáticas.

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