Pão de mandioca sem glúten

11:01 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments
















Ingredientes:

400g de mandioca cozida amassada
2 ovos batidos(+1 gema batida)
2 tabletes de fermento para pão
2 colheres de(sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 colher de sal e de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de arroz

Modo de fazer:

Desmanche o fermento no açúcar. Acrescente sal, os ovos, a manteiga
e a mandioca. Misture e junte a farinha de arroz. Sove até a massa ficar
macia e lisa.se necessário, use mais farinha.
Unte uma forma para pão e polvilhe com farinha. Espere crescer.
Asse em forno médio até dourar.

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