Maionese de iogurte e hortelã

10:33 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments








Ingredientes:

1 lata de palmito escorridos
2 tomates maduros sem pele e se sementes picados
1 cebola pequena afatiada
2 xícaras de pepinos em cubos

Maionese:

1/2 xicara de chá de iogurte natural gelado
1 colher de(chá) de vinagre
1/2 xicara de(chá) de folhas de hortelã
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xicara de(chá) de óleo

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o iogurte,vinagre,
a hortelã, sal e Pimenta. Sem parar de bater
despeje o óleo em fio até engrossar.Reserve.
Em uma vasilha, misture o palmito, o tomate
e a cebola, pepino e a maionese reservada
até homogeneizar. Leve a geladeira por duas horas antes de servir.

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