Salpicão crocante e picante
Ingredientes:
1 xícara(chá) de salsão picado
1 xícara(chá) de cenoura ralada
1/2 xícara(chá) de pimentão vermelho picado
1/2 xícara de pimentão amarelo
1 cebola picada
1xícara (chá) de maçã picada
2 xicaras (chá) de batata cozida em cubos
1/2 xicara(chá ) de uvas passas pretas sem sementes
1 xicara de(chá) de maionese light
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher de sopa de mostarda
sal e pimenta agosto
batata palha a gosto para decorar
Modo de preparo:
Coloque o salsão, a cenoura, os pimentões, a cebola e a maçã em uma tigela
grande.Adicione a batata e as passas. Em outra travessa, misture a maionese
com creme de leite, a mostarda e tempere com sal e pimenta. misture tudo
e arrume em uma travessa.
Leve a geladeira por 1 hora antes de servir. Distribua a batata palha em
volta da travessa e sirva.
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