FAROFA CAIPIRA

04:45 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments

* Sugestão de Ceia de Natal

6 porções - 180 Kcal/porção

Ingredientes


- 4 xícaras (chá) de farelo de aveia
- 1 cebola média ralada
- 2 abobrinhas médias cortadas em cubos pequenos
- 100 g de passas sem sementes
- 100 g de margarina light
- 1 xícara (chá) de salsinha picada
- sal e pimenta a gosto
- noz-moscada a gosto

Modo de Preparo 


Aqueça a margarina e doure a cebola. Junte a abobrinha e as passas. Tempere com o sal, a pimenta e noz-moscada a gosto. Abaixe o fogo e deixe cozinhar. Depois de cozida, após a água quase secar, acrescente o farelo de aveia, a pitada de açúcar e a salsinha. Mexa bem e sirva com a ave.

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