Broinha de Sorgo sem Glúten

07:07 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments


ingredientes

Ingredientes:

  •  Farinha integral de sorgo – 2 xícaras de chá
  •  Fécula de mandioca – 2 xícaras de chá
  •  Açúcar – 4 colheres de sopa
  •  Sal – 1 pitada
  •  Fermento químico em pó – 2 colheres de
  • sopa
  •  Margarina – 3 colheres de sopa
  •  Leite – 1 xícara de chá
  •  Ovo – 2 unidades
  •  Erva doce a gosto

modo de preparo

Em um recipiente, misturar todos os ingredientes secos. Acrescentar os demais ingredientes,mexendo sempre até que a massa fique totalmente homogênea. Enrolar bolinhas pequenas com as mãos e colocar em assadeiras levemente untadas. Pincelar as bolinhas com gema de ovo e levar ao forno para assar em temperatura moderada até que as broinhas fiquem douradas.
Rendimento: aproximadamente 40 broinhas

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