Torta Light de Abobrinha e Tofu

06:32 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments


Ingredientes
  • abobrinhas italianas tamanho médio
  • cebola média
  • ovos
  • 200 g tofú
  • 1 colh. sopa amido de milho
  • 1 colh. sopa cheiro verde picado
  •  sal a gosto
  •  pimenta a gosto
  • 1 colh. sopa gergelim a gosto

Instruções

  1. Rale a abobrinha crua e a cebola, reserve.
  2. Num outro vasilhame amasse o tofu com um garfo, misture os ovos e o amido até formar uma massa.
  3. Acrescente os temperos e, por último, a abobrinha. Deve formar uma massa consistente.
  4. IMG_2294[1]Unte uma assadeira com azeite e despeje massa, salpique gergelim por cima. Deixe assar em forno pré-aquecido, em fogo brando por 20 a 25 minutos.

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