Molho para Saladas com Óleo de Gergelim

07:11 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments

Ingredientes:

1 dente grande de alho descascado e esmagado;
3 limões tahiti ou galego lavados (suco);
1 colher de chá de sal marinho natural ;
1 maço de hortelã pimenta , somente folhas lavadas e esmigalhadas;
1 cebola média picada bem miudinho ;
2 colheres de sopa de óleo de oliva puro virgem de primeira prensagem á frio;
1 colher de sopa de óleo de gergelim puro virgem de primeira prensagem á frio;

Preparo:

Misture todos os ingredientes e deixa macerar por mais ou menos uns 30 minutos . Sirva na mesa em uma cumbuca de madeira ou de argila onde as pessoas devem molhar as folhas de salada.

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