Alimentos Fonte

06:12 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments

Para escolher bem seus alimentos , é importante conhecer o que são alimentos fonte. Por definição são aqueles que apresentam em sua composição pelo menos 15 % das recomendações de um determinado nutriente. Por exemplo, ao observar as informações nutricionais do iogurte, podemos verificar que esse pode ser considerado tanto fonte de proteína quanto de cálcio. Assim , a interpretação de que apenas podemos nos beneficiar com um nutriente por alimento é errônea, ao contrário , podemos obter vários nutrientes como também outras substâncias importantes para saúde quando consumimos um único alimento.

É necessário ter informações sobre a composição nutricional dos alimentos para poder identificar os seus possíveis benefícios como também os possíveis riscos que os alimentos possam oferecer á saúde . 

Assim , conhecer a composição dos alimentos como também as quantidades ideais a serem consumidas diariamente , nos permite combinar de forma harmônica os nutrientes e fazer da nossa dieta um instrumento fácil para atingir nosso objetivos finais.

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