Sorbet de melancia e banana

05:58 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments

Serve 4 pessoas

2 bananas grandes e maduras , descascadas e cortadas em fatias finas
3/4 de xícara de cubos de melancia
1/2 xícara de suco de laranja recém-espremido
1/3 de suco de limão verde fresco 


1- Espalhe as bananas e a melancia em um prato raso de metal. Despeje os sucos de laranja e de limão verde sobre a fruta e deixe congelar por pelo menos 4 horas , ou até ficar solidamente congelado .

2- Deixe a fruta descongelar sobre a bancada da cozinha por cerca de 10 minutos . Quebre em pedaços pequenos e transfira para um processador de alimentos equipado com faca de metal e processe até ficar liso e cremoso.

3- Coloque em taças pequenas e sirva imediatamente , ou retorne para o freezer por até uma hora , no máximo. Se congelar o sorvete por tempo superior de uma hora , processe-o novamente antes de servir. 

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