Caesar Salad Sem Ave

11:21 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments

Ingredientes 

2 maços de alface americana, 1/2 maço de cebolinha, 1/4 de maço de nirá, 1/2 maço de salsa, 1 abacate maduro grande, 1 limão galego, 250 g de castanhas do pará, sal marinho , azeite extra virgem.

Preparo


Liquidificar o abacate, o azeite extra virgem, o sumo de 1/2 de limão e sal. Adicionar à mistura o nirá, a cebolinha e a salsa picotados. Misturar com a alface e as castanhas do pará fatiadas. Adicionar, se possivel, cubinhos de pão dos essênios salgado.

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