Frutas Oleaginosas

13:41 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments

São as castanhas, nozes, avelãs, amêndoas, entre outras. São altamente calóricas, pois cerca de 60% delas são lipídeos. Porém são gorduras mono-insaturadas (ômega 9) e poli-insaturadas (ômega 3 e 6), que são nutrientes essências ao organismo. Além disso, esse grupo alimentar é riquíssimo em minerais e vitaminas. Auxiliam na regulação do colesterol, contribuem para a saúde do sistema cardiovascular e são oxidantes. Apesar de muitos efeitos benéficos, pessoas com sintomas de herpes, dermatite , eczema e síndrome fúngica devem evitar o consumo habitual desse grupo alimentar, pois os fungos normalmente estão presentes nas oleaginosas.

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