Substitutos do leite

14:10 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments

O leite,que aparece nas receitas tradicionais, pode ser substituído , pela mesma quantidade, pelos seguintes ingredientes :

Leite de arroz ( com ou sem sabor )
Leite de quinua*
Chás variados (ex: chá de cravo, erva doce, canela)
Suco de frutas
Água
Leite de coco


* Receita para o leite de quinua

Ingredientes

1 colher (sopa) de quinua em grão
1 copo americano de água

Modo de preparo :

Ferver a quinua na água, em fogo baixo, durante 10 minutos. Desligar. Jogar a primeira água fora. Voltar a mesma quantidade de água e ,assim que levantar fervura, desligar, bater e coar.

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