Flocos de Amaranto

12:51 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments

Cereal de valor nutricional similar ao da quinua. Possui potencial na modulação dos níveis de colesterol no sangue. Vários componentes presentes podem atuar neste efeito, como o óleo, a fibra, a proteína e as substâncias antioxidantes. É rico em proteínas de alto valor biológico, fibras , vitaminas e minerais como cálcio, fósforo e potássio.


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