Truques

13:01 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments

Substitutos do leite :

 O leite, que aparece nas receitas tradicionais, pode ser substituído , pela mesma quantidade, pelos seguintes ingredientes :

Leite de arroz ( com ou sem sabor)
Leite de quinua*
Chás variados (ex : chá de cravo, erva doce, canela)
Suco de frutas
Água
Leite de coco

* Receita para o leite de quinua :

Ingredientes :

1 colher (sopa) de quinua em grão
1 copo americano de água

Modo de preparo :

Ferver a quinua na água, em fogo baixo, durante 10 minutos. Desligar. Jogar a primeira água fora. Voltar a mesma quantidade de água e, assim que levantar fervura, desligar, bater e coar.


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