2 LITROS DE ÁGUA

500G DE ERVILHA FRESCA

1 CEBOLA GRANDE

5 DENTES DE ALHO PICADOS

MEIA XÍCARA DE SALSINHA

SAL A GOSTO

MODO DE PREPARO : 

REFOGAR A CEBOLA E O ALHO. MISTURAR A ERVILHA. COZINHAR NA PANELA DE PRESSÃO POR 15 MINUTOS COM 2 LITROS DE ÁGUA. DEIXAR FICAR MORNO, ACRESCENTAR A SALSINHA, O SAL E BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR. AQUECER E, SE NECESSÁRIO, ENGROSSAR COM AMIDO DE MILHO.