Pãozinho de Quinua

13:56 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments

Ingredientes :

3 colheres (sopa) de grãos de quinua
4 colheres (sopa) de farinha de arroz
1 colher (sopa) de sementes de linhaça
1 colher de chá rasa de fermento em pó
Sal a gosto

Modo de preparo :

Deixar a quinua e a linhaça de molho por cerca de 8h, em um copo americano, coberto com água. Acrescentar a farinha de arroz até o ponto de um mingau bem grosso ( se ficar muito duro, pode acrescentar um pouco de água até dar o ponto). Juntar o sal e o fermento, misturara bem. Colocar os pãezinhos em colheradas em uma frigideira levemente untada. Tampar e deixar em fogo baixo, por cerca de 5 minutos, até dourar em baixo.


TOQUE :

Temperar com manjericão, orégano , alho , cebola ou noz moscada.

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