SOPA DE CEBOLA

11:49 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments


Ingredientes:
03 cebolas grandes
03 tomates maduros
½ litros de água fervida
100gr de carne  bovina (músculo) ou frango (peito)
02 colheres de (sopa) amido de milho
½ colher rasa  (sobremesa) de sal

Modo de preparo:
Corte a cebola em pedaços pequenos e coloque na panela para sapecar, até ficarem transparentes; adicione a carne sem cortar, até dourar. Bata no liquidificador os tomates e despeje na panela, deixe ferver até perceber que a carne e a cebola estão cozidos. Tire a carne bovina a reserve. Liquidifique tudo e coloque na panela, adicionar o amido de milho dissolvido em ½ copo de água, até engrossar um pouco. Cheiro verdes e ervas poderão ser adicionados, assim como uma pitada de molho de pimenta vermelha. Sirva quente.



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