Abobrinha recheada

12:21 Drª Ana Paula Araújo 0 Comments


ABOBRINHA RECHEADA


INGREDIENTES:
. 03 abobrinhas médias (150g cada)
. 150g de ricota
. 01 tomate (120g) sem pele, sem sementes em cubinhos
. 01 colher de orégano (chá)
. Sal a gosto
. 02 colheres ( sopa) de folhas de manjericão
. 01 colher (sopa) de azeite de oliva
. 01 colher (sopa) de queijo parmesão ralada light para polvilhar

PREPARAÇÃO:
Lave as abobrinhas, seque-as, corte as extremidades e corte-as ao meio, retire cuidadosamente a polpa, deixando com 01 cm de borda. Reserve e despreze a polpa. Em um recipiente coloque a ricota, o tomate, o orégano, o sal, as folhas de manjericão e o azeite. Misture muito bem. Recheie as abobrinhas apertando muito bem, polvilhe com o queijo ralado e disponha as abobrinhas em um refratário e leve ao forno pré-aquecido (180◦C) por aproximadamente 30 minutos.


You Might Also Like

0 comentários :